Warning: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'MS472_ISCOT'@'81.88.55.134' (using password: YES) in /funzioni_lingue.php on line 4

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: Can't connect to MySQL server on 'mysql.register.it' (4) in /funzioni_lingue.php on line 33

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: A link to the server could not be established in /funzioni_lingue.php on line 33

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /funzioni_lingue.php on line 34

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /funzioni_lingue.php on line 40
Iscot Liguria

Warning: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'MS472_ISCOT'@'81.88.55.134' (using password: YES) in /menu_sin.php on line 12

Warning: mysql_select_db(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource in /menu_sin.php on line 13

Warning: mysql_query(): supplied argument is not a valid MySQL-Link resource in /menu_sin.php on line 18

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 19

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 22

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: Can't connect to MySQL server on 'mysql.register.it' (4) in /menu_sin.php on line 41

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: A link to the server could not be established in /menu_sin.php on line 41

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 42

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 46

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: Can't connect to MySQL server on 'mysql.register.it' (4) in /menu_sin.php on line 58

Warning: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: A link to the server could not be established in /menu_sin.php on line 58

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 59

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /menu_sin.php on line 63
Corsi
Corsi per generi









La Scuola di Panificazione, pasticceria e gastronomia è la prima esperienza italiana del settore, finalizzata in primis a potenziare le competenze della piccola e media impresa.
L’ubicazione centrale (ad un passo dalla stazione ferroviaria di Genova Brignole), proprio sopra il mercato di Piazza Romagnosi crea anche un virtuoso connubio fra materia prima fresca ed esecuzioni culinarie.
La Liguria e Genova sono ricche di tradizioni ed eccellenze enogastronomiche (un nome per tutti: la focaccia classica genovese!), da tutelare e promuovere compiutamente creando una forte consapevolezza circa il loro “valore”, e dunque anche tramite corsi e incontri per professionisti, per giovani in cerca di una reale qualificazione - ben spendibile sul mercato del lavoro - , e per appassionati italiani e stranieri che desiderino approfondire il food&wine locale.


Servizio RAI Focaccia genovese nella Scuola di Panificazione


L’attività didattica, a cura di docenti di grande esperienza, fra attrezzature all’avanguardia, propone immediatamente un approccio concreto e operativo, coinvolgendo i corsisti “nel fare”, nel cimentarsi, nello sperimentare dal vivo.
I corsi, strutturati in modo agile e con orari d’agevole frequenza, forniscono sempre anche un ricco bagaglio d’informazioni storiche, nutrizionali, per l’abbinamento cibo-vino… Così che le tipicità del territorio s’aprano a 360° e possano essere pienamente apprese e fruite.
In tale ottica la Scuola realizza un’azione di sviluppo – non solo formativa – al servizio dello sviluppo socioeconomico ed occupazionale, e di numerose e differenti utenze (imprese, appassionati, scolaresche, turisti…), con un’attenzione speciale a quei giovani che intendano apprendere mestieri “solidi” ma creativi, dove il talento e la manualità artigianale fanno ancora la differenza.





Iscot Liguria - Via Cesarea, 8 - Piazza della Vittoria, 11/6 - 16121 Genova - Tel 010.543405 - e-mail info@iscot.liguria.it - P.Iva 02521330106 - Informativa sui cookies